Veganistisch. Traditionele pittige rode linzen gekruid met Berberesaus, geserveerd met boerenkool, atakilt en pittige kikkererwten. Komt met twee mashela injeras
€ 13,95
K'k wot
Veganistisch. Traditionele gele spliterwten gekruid met kurkuma saus, geserveerd met boerenkool, atakilt en milde kikkererwten. Komt met twee mashela injeras
€ 13,95
Mix van peulvruchten
Vegan. mix van vier soorten peulvruchten geserveerd met rode of groene linzen, kikkererwten en gele of groene erwten. Komt met twee mashela injeras
€ 13,95
Mix van groenten
Veganistisch. Geselecteerde mix van vier soorten groenten. Komt met twee mashela injeras
€ 13,95
Eigen creaties
Veganistisch. Creëer je eigen mix van vijf verschillende vegetarische gerechten. Komt met twee mashela injeras
€ 13,95
Shiro
Veganistisch. Traditionele kikkerwtensaus , gekruid met Berbere, uien, knoflook en gember. Geserveerd met boerenkool, milde kikkererwten, rode bieten en twee mashela injeras
€ 14,95
Aubergine kai wot
Veganistisch. Gekruid met de pittige Berbere saus. Geserveerd met boerenkool, pittige champignons en courgette. Komt met twee mashela injeras
€ 14,95
Duba kai wot
Veganistisch. Traditionele pittige pompoenen, bereid in Berbere-saus. Geserveerd met courgette, kikkererwten en boerenkool. Komt met twee mashela injera's
€ 14,95
Duba alicha wot
Veganistisch. Traditionele milde pompoenen, bereid in een milde saus van kurkuma, koriander en komijn. Geserveerd met courgette, kikkererwten en boerenkool. Komt met twee mashela injera's
€ 14,95
Zucchini alicha wot
Veganistische courgetteschotel bereid in een milde traditionele saus van kurkuma, koriander en komijn. Geserveerd met pompoen, kikkererwten en boerenkool. Komt met twee mashela injera's
€ 14,95
Zucchini kai wot
Veganistische courgetteschotel bereid in een pittige traditionele saus van Berbere. Geserveerd met pompoen, kikkererwten en boerenkool. Komt met twee mashela injera's
€ 14,95
Mushroom kai
Veganistische pittige champignons in een saus van Berbere. Geserveerd met pompoen, kikkererwten en boerenkool. Komt met twee mashela injera's
€ 14,95
Champignons tibs
Milde champignons gemaakt met traditionele Ethiopisch Tibs kruiden. Geserveerd met drie groenten of peulvructen en twee injeras
€ 14,95
Beyaynetu mild
Veganistisch geselecteerde mix van milde vegetarische gerechten. Komt met drie mashela injeras
€ 18,95
Beyaynetu mix
Veganistisch geselecteerde mix van drie pittige en drie milde vegetarische gerechten. komt met drie mashela injeras
€ 18,95
Beyaynetu pittig
Veganistisch geselecteerde mix van pittige vegetarische gerechten. Komt met drie mashela injeras
€ 18,95
Beyaynetu combo
Veganistisch selectie van twaalf vegetarische vegan gerechten, waaronder: linzen, erwten, kikkererwten, pompoen, boerenkool, rode bieten, shiro, aubergine, courgette en atakilt. Geserveerd met drie mashela injeras
€ 21,95
Beyaynetu combo voor twee
Veganistisch selectie van twaalf verschillende veganistische gerechten, waaronder: linzen, erwten, kikkererwten, pompoen, boerenkool, rode bieten, shiro, aubergine, courgette en atakilt. Geserveerd met vijf mashela injeras
€ 37,95
Vlees gerechten
Al onze vleesgerechten zijn lactosevrij
Asa kai wot
Tilapia filet gemaakt in een pittige saus van uien en berbere. Geserveerd met drie groenten of peulvruchten en twee mashela Injeras
€ 15,95
Asa wot
Tilapia filet gemaakt in milde saus van Ethiopisch kardemom en uien. Gereserveerd met drie groenten of peulvruchten en twee mashela Injeras
€ 15,95
Doro alicha wot
Milde stoofpot van kip gekruid met gele saus van kurkuma geserveerd met boerenkool, atakilt en milde kikkererwten. Komt met twee mashela injeras.
€ 17,95
Doro kai wot
Traditionele pittige stoofpot van kip gekruid met de rode berbere saus, geserveerd met boerenkool, atakilt en pittige kikkererwten. Komt met twee mashela injeras
€ 17,95
Siga alicha wot
Milde stoofpot van rundvlees gekruid met gele pasta van kurkuma geserveerd met boerenkool, atakilt en milde kikkererwten. Komt met twee mashela injeras
€ 17,95
Siga kai wot
Traditionele pittige stoofpot van rundvlees gekruid met de traditionele berbere pasta, geserveerd met boerenkool, atakilt en pittige kikkererwten. Komt met twee mashela injeras
€ 17,95
Minchet abish alicha
Traditionele milde rundergehakt, gestoofd in een gele Alicha saus van kurkuma, komijn en koriander. Geserveerd met milde kikkererwten, boerenkool en atakilt (combinatie van groenten). Komt met twee mashela injeras
€ 16,95
Ye beg kai wot
Traditionele pittige stoofpot van lamsvlees gekruid met de traditionele berbere pasta, geserveerd met boerenkool, atakilt en pittige kikkererwten. Komt met twee mashela injeras
€ 16,95
Tibs
Traditionele rund tibs, gekruid met rozemarijn en Ethiopisch Kardemon. Geserveerd met drie groenten of peulvruchten en twee injeras
€ 17,95
Mahberawi mild
Geselecteerde mix van milde stoofpotten van rundergehakt, rundvlees en kip met vier soorten groenten en peulvruchten. Komt met drie mashela injeras
€ 20,50
Mahberawi pittig
Geselecteerde mix van pittige stoofpotten van lamsvlees, rundvlees en kip met vier soorten groenten of peulvruchten. Komt met drie mashela injeras
€ 20,50
Mahberawi combo
Geselecteerde mix van pittige en milde stoofpotten van rundergehakt, lamsvlees, rundvlees en kip voor een persoon, geserveerd met vijf soorten groenten of peulvruchten. Komt met drie mashela injeras
€ 22,50
Mahberawi combo voor twee personen
Geselecteerde mix van pittige en milde stoofpotten van rundergehakt, lamsvlees, rundvlees en kip, geserveerd met 5 soorten groenten of peulvruchten. Komt met vijf mashela injeras
€ 41,95
Huisgemaakt sap
Gemberbier
Suikervrij en vegan huisgemaakte verse gember sap. Pittig en zoet van smaak, gezoet met agavesiroop
€ 3,95
0,0% vol
Hibiscus munt
Suikervrij en vegan muntachtig fris hibiscus sap gemixt met munt en gember. Gezoet met agavesiroop
€ 3,95
Tamarinde sap
Suikervrij en vegan sap gemaakt van de tropische peulvrucht, wereldwijd traditioneel in verschillende keukens. Bitterzoet van smaakt, gezoet met agavesiroop
€ 3,95
Hibiscus baobab
Suikervrij en vegan sap, gemaakt van gedroogde Hibiscus bloem en de gedroogde fruit van de Baobab boom. Traditioneel sap west en oost Afrika. Gezoet met agavesiroop
€ 3,95
Gember limonade
Suikervrij en vegan sap gemaakt van vers geperst gember en kurkuma, met citroen, limoen en gezoet met agavesiroop
€ 3,95
Bissap
Suikervrij en vegan sap gemaakt van gedroogde hibiscus bladeren, volgens het traditionele Senegalese recept
€ 3,95
Extra's
Extra mashela injera
Een stuk injera
€ 1,35
Extra teff injera
Traditionele Ethiopisch graan van natuur zonder gluten. Injera is gemaakt van 100% teffmeel
€ 1,75
Extra vegan groenten of peulvruchten
Extra bakje groenten of peulvruchten naar keuze
€ 6,95
Extra vlees
Extra bakje vlees naar keuze
€ 7,95
Desserts
Gebak taart van de week
Glutenvrij en veganistisch. Passievrucht taart
€ 7,95
Vegan chocolate cake
Vegan en glutenvrije taart, gemaakt van cacaopoeder, basterdsuiker, baking soda, dadelsiroop, zout en kaneel
€ 7,95
Chocolade cherry syrup
Rauwe, veganistisch en vrij van geraffineerde suikers. Stevig met een subtiele zoete smaak
€ 7,95
Avocado lime cake
Fris en volle veganistisch taart, gemaakt van verse avocado en verse limoen. Basis uit pecannoten, cashewnoten en dadels. Deze taart is rauw, vrij van gluten en geraffineerde suikers
€ 7,95
Raspberry taart
Een vers smakende frambozencake, gemaakt met op basis van cashewnoten, walnoten en agavesiroop. Volledig veganistisch, glutenvrij en vrij van geraffineerde suikers.
€ 7,95
Vegan lemon coconut cake
Veganistische en glutenvrije cake. Gemaakt van verse citroenen en geraspte kokos. Fris en een eenvoudige smaak
€ 7,95
Drinken
Whole earth sparkling cola
€ 3,75
Bevat caffeine (10,0 mg/100 ml), 0,3l
Whole earth sparkling cranberry
€ 3,75
0,3l
Whole earth sparkling orange-lemon
€ 3,75
0,33l
Whole earth sparkling lemonade
€ 3,75
0,3l
Whole earth sparkling elderflower
€ 3,50
0,33l
Kumasi cacaosap sparkling
Fruitige dorstlesser, natuurlijk sap en water, extraordinary en tropisch van smaak
€ 3,50
0,33l
Iam super juice mango
€ 3,50
0,25l
Iam super juice passionfruit
€ 3,50
0,33l
Iam super juice guava
€ 3,50
0,3l
Bieren
Habesha beer
+18
Ethiopisch bier, fles 330ml
€ 5,95
5% vol, 0,33l
Lowlander Organic Blond
+18
Organic Blonde Ale is een botanisch gebrouwen blondbier met wilde vlierbessen en rozenbottel. Gladde body met lichte bloemige noten
€ 4,95
0,3% vol
Lowlander tropical ale
+18
Topical Ale is een botanisch gebrouwen tropical ale met grapefruit en guave. Fris en fruitig met een zachte afdronk. Bij Lowlander brouwen ze botanisch
